|
Отправлено: 14.06.09 19:05. Заголовок: Японские реалии: что пил Нефрит?
Загадочное содержимое бокала называют то лимонадом, то коньяком... Но все эти догадки абсолютно неверны. Ибо в Японии популярны иные напитки. Начну с того, что к алкоголю японцы относятся терпимо. Считается, что распитие алкогольных напитков - личное дело каждого. Главное не пить в рабочее время и не буянить. Впрочем, до агрессивных действий дело и не доходит, ибо алкоголь на японский организм обычно усыпляющие действие производит. Опьянев, японцы того совершенно не стесняются и лезут к посторонним с самыми добродушными разговорами. Намного большее стеснение испытывают те (и их немало), кто после мизерной дозы почему-то краснеет. Так и говорят: нет, я не пью, потому что краснею. Где пьют японцы? Во-первых, дома. Они придумали даже особое слово - бансяку, которое означает: "домашний ужин, сопровождающийся выпивкой". Мужчина возвращается домой, а жена подносит ему не только ужин, но и выпивку (сама супруга обычно не пьет). Во-вторых, в "заведении". Таковых много, и способов потребления много. Наиболее частое - распитие в компании сослуживцев. Причем разговоры в такой компании - преимущественно о производственных проблемах, а лейтмотивом являются сетования на глупость начальства. Характерно, что пить все будут одно и то же, не чокаясь и не произнося цветистых тостов. Лишь подняв бокалы (стаканы, стопки, рюмки и т.д.) в первый раз, японцы дружно произносят "кампай!" ("сухое дно"). А далее - по потребности. Хорошенько выпив, компания японцев непременно начинает петь. Если со словами выходит заминка, то в заведении почти непременно имеется песенник. Ну, и караокэ не зря придумали. Любопытно, что в заведениях можно выпивать недопитое в прошлый раз. Скажем, взял ты бутылку виски, выпил сто граммов, пошел домой, а остаток под твоей фамилией остается на полочке за стойкой. Если тормоза все же отказали, а вам предстоит ехать домой на собственном автомобиле, то и на сей случай придумана особая услуга. Можно позвонить по телефону и вызвать специального человека, который сядет за руль вашего авто и доставит вас аккурат к порогу вашего дома. Теперь о напитках- Вино в Японии не прижилось, и алкоголизм тут держится на трех китах. Из которых древнейший - сакэ. Сакэ японский человек преподносит богам, дарит храмам, пьет сам с собой и для себя. Традиционно сакэ делается из риса (впрочем, сейчас около 20% выпускаемого - заменители из смеси спирта, воды, сахара и пищевых добавок). Сортов существует множество, производящих компаний - две тысячи, и у каждой - свои секреты и особенности. В среднем крепость сакэ - 15-16 градусов (бывает и ниже), и более всего оно напоминает самодельную брагу. Продается сакэ в стандартных "огнетушителях" на 1,8 литра. В заведениях же подаются мизерные емкости (керамические стопочки на 30 грамм) с маленькими же графинчиками, предварительно подогретыми вместе с содержимым в кипятке. Сакэ употребляют и холодным, но более принято питие подогретого. В наши две трети потребляемого чистого алкоголя приходится на пиво. Традицию пивоварения завезли из Германии, но местные особенности взяли верх, и в западный напиток добавляют японский рис. Существует более 150 сортов и море производителей (главные - "Саппоро", "Асахи" и "Кирин"). Впрочем, Нефрит в 21 серии пил явно не сакэ и не пиво (оно и по таре заметно). Лорд Темного королевства, естественно, должен предпочитать более изысканный напиток - третий из популярных в Стране Восходящего Солнца. А именно - виски. Виски завезли из Америки. Долгое время это был лучший подарок. Высоко ценился "Джонни Уокер", причем непременно с черной этикеткой (тот, что подороже). Но некоторое время назад "Джонни Уокер" подешевел и перестал быть столь престижным. Хотя и теперь остается значительно дороже и изысканнее сакэ (бутыль в 1,8 литра сакэ обойдется от двух тысяч йен, а 0,7 литра "Джонни Уокера" - за три зашкаливает). Как правило, японцы употребляют виски довольно оригинально: в обычный стакан наливается на полпальца виски, а остальной объем заполняется содовой и льдом. Крепость такого напитка - градусов десять (а то и меньше). Впрочем, вот тут-то демонам законы не писаны, и уж лорд Темного королевства может позволить себе быть экстравагантным и один раз за десяток серий выпить виски неразбавленным. Кто знает. (с) неизвестный автор
|